توضیحات
پولکی اصفهان
پولکی ساده یک شیرینی خوشمزه و خاص است . خاصیت مهم این شیرینی، طعم و عطر بی‌نظیر است که به آن می‌بخشد.
این محصول یکی از محصولات جانبی نبات است که بیش از ۳۰۰ سال در اصفهان وجود دارد. در گذشته، کارگاه‌های نبات سازی فعال بودند و تولید پولکی نیز جزء فعالیت‌های آنها بود. اما امروزه بسیاری از کارگاه‌های جدید به صورت مستقل تولید این محصول را انجام می‌دهند و از دستگاه‌های مدرن برای این منظور استفاده می‌کنند.
سوغات اصفهان
یکی از سوغاتی های سنتی کشور ماست که بسیار محبوب است. روند تولید پولکی از گذشته تا به امروز دستخوش تغییراتی شده است. این تغییرات اغلب در جهت جلب رضایت مشتریان و ایجاد تنوع بیشتر بوده است. به طور مثال استفاده از مغزها در تهیه پولکی با استقبال خوبی مواجه شده است.
از این رو امروزه انواع پولکی را به شرح زیر تولید میشود
- ساده
- کنجدی
- عسلی
- زعفرانی
- زنجبیلی
- لیمویی
- با مغز بادام
- با مغز پسته
- گل سرخ
- پوست پرتقال
- نارگیلی
- کاکائویی
- با شاهدانه
- دارچینی
- گشنیزی و نعنایی
پولکی گز عسلک
ترکیبات پولکی عسلک : شکر سفید ، آب آشامیدنی ، اسید سیتریک
نگهداری پولکی
به طور خلاصه، برای نگهداری آن بهتر است این توصیه‌ها را رعایت کنید:
1. نگهداری در محیط خشک: آن را در محیطی خشک و خنک قرار دهید تا از رطوبت و گرما محافظت شود. رطوبت می‌تواند باعث کاهش ماندگاری و حتی رشد کپک در این محصول شود.
2. استفاده از ظروف دربسته: برای حفظ تازگی و کیفیت آن ، از ظروفی استفاده کنید که دارای درب دربسته باشند.
3. دور از منابع حرارتی: قرار دادن ظرف آن در نزدیکی منابع گرما مانند کتری یا سماور می‌تواند باعث افت کیفیت آن شود.
4. مصرف به موقع: آن تا حد معقول می‌تواند در محیط خشک نگهداری شود. اما بهتر است در مدت زمان مناسب آن را مصرف کنید تا از خواص و کیفیت آن بهره‌برداری کنید.
با رعایت این نکات ساده، می‌توانید آن را به خوبی نگهداری کنید و از طعم و عطر بی‌نظیر آن لذت ببرید.
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.