توضیحات
پولکی اصفهان
پولک زعفرانی یک شیرینی خوشمزه و خاص است که در آن از زعفران خالص استفاده میشود. خاصیت مهم این شیرینی، طعم و عطر بی‌نظیر زعفران است که به آن می‌بخشد. زعفران با خواص ضد اکسیدانی و ضد التهابی خود، به عنوان یک ماده تقویت کننده سیستم ایمنی بدن شناخته شده است.
تاریخچه پولکی
پولکی یکی از محصولات جانبی نبات است که بیش از ۳۰۰ سال در اصفهان وجود دارد. در گذشته، کارگاه‌های نبات سازی فعال بودند و تولید پولکی نیز جزء فعالیت‌های آنها بود. اما امروزه بسیاری از کارگاه‌های جدید به صورت مستقل تولید پولکی را انجام می‌دهند و از دستگاه‌های مدرن برای این منظور استفاده می‌کنند.
انواع پولکی
پولکی یکی از سوغاتی های سنتی کشور ماست که بسیار محبوب است. روند تولید پولکی از گذشته تا به امروز دستخوش تغییراتی شده است. این تغییرات اغلب در جهت جلب رضایت مشتریان و ایجاد تنوع بیشتر بوده است. به طور مثال استفاده از مغزها در تهیه پولکی با استقبال خوبی مواجه شده است.
از این رو امروزه انواع پولکی را به شرح زیر تولید میشود
- پولکی ساده
- پولکی کنجدی
- پولکی عسلی
- پولکی زعفرانی
- پولکی زنجبیلی
- پولکی لیمویی
- پولکی با مغز بادام
- پولکی با مغز پسته
- پولکی گل سرخ
- پولکی پوست پرتقال
- پولکی نارگیلی
- پولکی کاکائویی
- پولکی با شاهدانه
- پولکی دارچینی
- پولکی گشنیزی و نعنایی
پولکی گز عسلک
ترکیبات پولک زعفرانی گز عسلک : شکر سفید ، آب آشامیدنی ، اسید سیتریک ، زعفران
نگهداری پولکی
به طور خلاصه، برای نگهداری پولک زعفرانی بهتر است این توصیه‌ها را رعایت کنید:
1. نگهداری در محیط خشک: پولک زعفرانی را در محیطی خشک و خنک قرار دهید تا از رطوبت و گرما محافظت شود. رطوبت می‌تواند باعث کاهش ماندگاری و حتی رشد کپک در پولک شود.
2. استفاده از ظروف دربسته: برای حفظ تازگی و کیفیت پولکی ، از ظروفی استفاده کنید که دارای درب دربسته باشند.
3. دور از منابع حرارتی: قرار دادن ظرف پولک زعفرانی در نزدیکی منابع گرما مانند کتری یا سماور می‌تواند باعث افت کیفیت آن شود.
4. مصرف به موقع: پولک زعفرانی تا حد معقول می‌تواند در محیط خشک نگهداری شود. اما بهتر است در مدت زمان مناسب آن را مصرف کنید تا از خواص و کیفیت آن بهره‌برداری کنید.
با رعایت این نکات ساده، می‌توانید آن را به خوبی نگهداری کنید و از طعم و عطر بی‌نظیر آن لذت ببرید.
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.